Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад принято считать очень популярной и любимой сладостью во все времена.
Сегодня шоколад имеет довольно крупную область применения. Он является ключевой составляющей бесчисленного количества сладостей: бисквиты, пирожные, маффины, суфле, муссы, булочки, мороженое. Его применяют в роли начинки для конфет, из него изготавливают сувенирные сладости всяких конфигураций и размеров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это применимый во многих сферах товар, с которым комфортно работать не только шеф-кондитерам, но и новичкам.
-
Шоколад хранится до 12 месяцев без соблюдения специальных условий. Достаточно темного сухого места, герметичной тары и домашней температуры.
-
Шоколад можно подвергать нагреванию и охлаждению, не боясь, при этом, потерять его вкусовые параметры.
-
Шоколад замечательно сочетается с разными продуктовыми и вкусовыми добавками, что добавляет продукту более приятный аромат.
-
Расплавленный шоколад - прекрасное средство для украшения. Им оформляют узоры или надписи на десертах.
-
И само собой, шоколад просто вкусен как самостоятельный десерт!
В зависимости от пропорции какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его классифицируют на ряд типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не добавляется).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он выполнен в виде монет. И продается в определенных весовых группах – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
У нас шоколад без каких-либо добавок, в нем не содержится лецитина, красителей и усилителей вкуса. Его можно принимать в пищу малышам и применять в оздоровительном рационе.
Если вы кондитер-профессионал или просто любитель кондитерских изделий, то вам несомненно необходимо иметь дома этот незаменимый продукт. С ним ваша выпечка заискрит новыми вкусами, а кухня будет окутана невероятным запахом. И не забывайте, что шоколад купить можно в нашем фирменном магазине «Будем печь! ».
Полную информацию о продуктах – узнавайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.