Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на заметку гели для тортов стоит, чтобы быстро воплощать в жизнь яркий декор сладких десертов. С их помощью можно создать блестящие покрытия бисквитов и капкейков, а также поставить заключительный штрих при создании кондитерских изделий с фотопечатью или оформлением из свежих ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В интернет-магазине «Будем печь! » - природные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар полностью готовый к употреблению. Покрывайте данным продуктом завершенные пирожные для придания зеркального блеска.

Если вы надумали приготовить торт или другие десерты со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не получится. Желе обогатит фрукты и ягоды необходимой влагой, и тогда они не станут преждевременно портится и терять внешний вид в холодильнике. Так десерт удержит отменный вкус и внешний вид значительно дольше.

Крайне полезен холодный гель для десертов, оформленных фотопечатью. Он подарит вафельной и сахарной печати сияние, в добавок сбережет от деформации.

Чтобы создать желейное покрытие на торте, необходимо брать горячий гель. Он функционирует как линза, поэтому фрукты и ягоды выглядят очень крупно и вкусно.

Перед нанесением горячие гели для покрытия тортов требуют соединения с жидкостью и нагревания. Желеобразная смесь стабилизирует масштабный фруктовый декор и сбережет фрукты от исчезновения вкусовых качеств. Хорошо будет выглядеть горячая заливка на ровном десерте.

Добавить вкус и цвет

Выше упомянутые разновидности геля – с едва уловимым фруктовым вкусом. Горячему гелю просто придать понравившийся вкус, добавив в имеющуюся прозрачную желеобразную смесь нектар.

Дать волю фантазии при работе с гелями удастся и в части цвета. Чтобы получить сияющий блеск, используйте блестящие глиттеры или иные окрашивающие пигменты.

Купить гель для тортов в нашем магазине можно в упаковке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите популярные сияющие покрытия на кондитерские изделия за 2-3 минуты. Идеальная поверхность сияет, переливается, продолжительное время выглядит свежей, не сбегает с вертикальных поверхностей и не загустевает.

Подробнее о изделиях – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.