Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие компоненты любимы кондитерами, ведь популярные мармелад и зефир, суфле и желе не делаются без выше упомянутых ингредиентов.

В ассортименте «Будем печь! » представлены качественные желирующие вещества растительного и животного происхождения в комфортной упаковке, которые точно обязаны стоять на кухне.

Желатин

Лидер узнаваемости в кругу обычных покупателей - желатин. Каждый, кто готовил, по крайней мере один раз использовал этот белковый продукт.

В каталоге «Будем печь! » можно купить желатин листовой производства Германии. Он без вкуса и запаха, в связи с этим его можно употреблять не опасаясь.

Не уступает листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде ингредиент. Купить желатин можно в экономичной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий ингредиент, нередко используемый в рационе вегетарианцами. Извлекают его из фруктов, красной смородины и цитрусовых, а кроме этого из овощей и корзинок подсолнечника.

У нас вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Изделия на пектине наделены очень легкой, нежной консистенцией и неповторимым фруктовым запахом.

Достоинства термообратимого пектина (NH), представленного в магазине «Будем печь! », точно надо оценить, если вы задумали готовить популярные зеркальные покрытия на сладостях. Желированную смесь на основе пектина NH можно переводить в жидкое состояние несколько раз.

Загустители подмешивают в кулинарные лакомства в минимальной дозировке – в рамках 1-1, 8%. Для удобства мы выставляем на продажу пектин в фасовке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Нестандартным по сей день считается загуститель азиатского изготовления - агар-агар. Хотя, его давно употребляют в   кулинарном деле и в здоровом питании.

Главное отличие от желатина, агар-агар не добавляет лакомству калорий. К тому же, расходуется его в 3-4 раза меньше, нежели прочих загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл жидкого компонента. Агар – это сухие и измельченные красные и красновато-коричневые водоросли.

В каталоге «Будем печь! » продается агар-агар 900 с высокой желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для реализации ваших задумок, а также получить информацию по товарам легко на нашем сайте, обратившись к консультантам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315