Шоколад, какао тёртое, какао-масло, глазурь

Шоколадная мания: где отыскать вкус из детства?

Природный источник положительных эмоций и средство от печали – натуральный шоколад.

Натуральный шоколад: из Бельгии с любовью

Искусные шоколатье очень любят бельгийский шоколад – за натуральность и яркость вкуса. Он такой, каким должен быть: молочный–невероятно мягкий, темный – элегантно пахнущий, горький – изящно аристократичный.

Шоколад и прочие товары на основе какао-бобов составляют основу нашего ассортимента. В каталоге «Будем печь! » купить шоколад можно в пакете по 100 г, 500 г и 1 кг.

То, с чего просто начать знакомство с шоколадом – сделать ганаш для сладостей или чтобы употреблять вместо «Нутеллы» из супермаркета. Будет незаменим бельгийский шоколад и для создания конфет.

Продукты из какао-бобов: порошок, масло, глазури

Настоящий шоколад прекрасен на вкус. Чтобы сделать нестандартное украшение бисквита из настоящего шоколада потребуется его темперировать. Только так он удержит блеск и гибкость в оформлении.

Оптимальная замена – глазури. В них уже есть лауриновые или нелауриновые жиры, за счет которых глазури становятся незаменимы для декорирования сладких сладостей. Купить шоколадную глазурь можно со вкусом и ароматом лимона, клубники, миндаля.

Еще одна выгодная альтернатива шоколада – какао-порошок. Настоящий элемент для кремов и домашних трюфелей извлекают из тертого какао.

В интернет-магазине «Будем печь! » вы можете купить какао-порошок:

• алкализованный (жирность – 12-14%);

• трюфельный (жирность – 22-24%).

Жирность и приятный вкус какао-порошку придают какао-бобы. У какао из стандартных супермаркетов жирность в среднем 2-4%.

Хотите творить с домашним шоколадом? Тогда закупайтесь какао-маслом!

Этот растительный ингредиент делает консистенцию шоколада более жидкой.

Не справиться без какао-масла и при колорировании белого шоколада. Какао-масло необходимо подогреть, следом размешать в нем жирорастворимый краситель и потом вылить смесь в шоколад.

Купить какао-масло на сайте «Будем печь! » можно в порошковой форме и облегчить процесс темперирования шоколада.

Также в каталоге «Будем печь! » вы можете купить шоколадные капли для украшения сладостей. Они способны пережить проверку раскаленной духовкой, не утратив форму и вкус дорого бельгийского шоколада.

Подробнее об акциях – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.