Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Многие из нас приобретали вафли или маффины с маленькими каплями шоколада. Но мало, кто задавался вопросом: как именно эти капли шоколада оказались целыми и не потеряли форму? Оказывается все довольно легко – благодаря применению в них термостойких капель. Эти шоколадные капли для выпечки похожи на маленькие кружочки шоколада, сделанные по особой методике, которая и позволяет им быть целыми и не терять внешнего вида при готовке.
Кондитерами часто добавляются именно эти капли в производстве не только печенья и кексов, а также пирогов, круассанов и подобной выпечки. Они прекрасно применяются для украшения готового десерта. Как самостоятельный десерт шоколадные капли очень аппетитны на вкус, в связи с этим кондитеры кладут их в холодные сладости: муссы, пудинги, мороженое, или применяют как начинку в блины, панкейки. Шоколадные капли не трудно растапливаются, образуя густую субстанцию, которая подходит для создания глазури.
Капли для выпечки стали популярны по многочисленным критериям:
-
Они выдерживают весьма пониженные температуры. А после дефростации не утрачивают ни аромат, ни внешний облик.
-
При выпекании до 200°С шоколадные капли сохраняют прежнюю форму, не растекаются и не портятся, а после охлаждения остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не текут, на случай если их хранить при домашней температуре.
-
Их разработали, чтобы применять для оформления уже собранного торта, или холодных лакомств.
-
Термостабильные капли имеют удобную форму и не требуют еще какого-то измельчения.
-
В рецептуру шоколадных капель входят только природные продукты, которые придают изделиям ароматный и утонченный вкус.
Термостойкие капли используются не только на масштабных производствах. Их вкусовые особенности может оценить любой желающий. В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколадные капли для выпечки как из белого шоколада, так и темные, запечатанные в 100 гр упаковки. Если вдруг вы пока что не пробовали их в деле, то вам срочно нужно это исправить. С ними ваши круассаны, маффины, пирожные, кейк-попсы, брауни и остальные десерты получат восхитительный аромат высококачественного шоколада и оригинальный внешний вид.
Точнее о товарах – узнавайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.